Bowral

Omdat de Koningin van Engeland jarig was hadden wij een lang weekend. Om dat te vieren gingen wij met een bevriende familie naar Bowral in de Southern Highlands, zo'n anderhalf uur rijden van Sydney. Het landschap is een mengeling van zuid-Engeland, de Ardennen en Toscane. Heuvelachtig en echt "country". Vlak bij elkaar liggen een aantal pittoreske plaatsjes zoals Bowral, Berrima, Moss Vale en Mittagong waar je je in een Jane Austen boek waant. We logeerden in een prachtig country manor house, met veel knappende haardvuren en een golfbaan voor de deur. Buiten is het frisjes (niet koud, maar je moet wel een vestje aan) en dan is het hartstikke leuk om binnen te komen en lekker voor zo'n vuurtje met z'n allen een bordspel te doen. Wat ook echt "country" was, was de lunch in een pub waar je binnen je eigen lap vlees met de omvang van een LP (je weet wel, die je vroeger op een pick-up moest leggen. Pick-ups genoeg trouwens in de country. Maar die heten hier een ute) moest braden op een enorme grill plaat waar je met de andere gasten gezellig omheen staat. Een kilo mashed potatoes, flinke lepel gravy (vette, vette jus), gebakken uien, doperwten en wortels erbij en je hoeft de rest van de dag niets meer.
Wat er bij een verblijf in de Southern Highlands natuurlijk ook helemaal bijhoort is paardrijden. (Inclusief waxjassen, maar die zaten helaas niet bij de huur van de knollen.)

De hele familie dus ook on horseback (of op my little pony). De kinderen vonden het prachtig, zelfs Brechje ging een rondje op een pony (die helaas niet roze, maar gewoon wit was). Hank kwam met zijn paard niet bepaald aan de "military" toe. Maar ach, het gaat om het country-gevoel...... Yieeeehaaaaa!