Thijmen had gisteren op school een "Green and Gold Day". Op school hebben ze het deze term nl. over Australie. De kinderen moesten dus in het geel en groen naar school komen. Nu hadden wij helemaal niks geen geel in de kast, dus ben ik woensdagmiddag nog snel even langs de K-Mart gegaan om een geel shirtje te halen. Daar hing voor maar 15 dollar een prachtig geel en groen "Wallabies"shirt (de Wallabies is het nationale rugby team, die nu voor de World Cup aan het spelen zijn ergens in Frankrijk, geloof ik). Thijmen helemaal blij, ook al had hij geen flauw idee wie de Wallabies nu eigenlijk zijn. Op school was er ook een Magic Possum Picnic een echte Australische lunch voor de kinderen. Moeders had het weer eens helemaal verkeerd begrepen, want die dacht dat het ook voor de ouders was. Niet dus.... Maar goed, ik kon wel even stiekem meekijken wat het echte Australische eten tijdens de lunch was. Watermeloen, vegemite sandwiches (daarover later meer), lamingtons (een zoet cakeje met chocolade en kokos eroverheen), meat pies en sausage rolls en pavlovas (schuimgebak) en een fruit popper om te drinken (gewoon pakjes sap die toevallig Popper heten). Heerlijk allemaal. Ik zag Thijmen voornamelijk de lamingtons naar binnen schuiven.Inmiddels zijn wij ook al helemaal "into" Australisch eten. Ik heb sinds kort een heel leuk kookboek, Australian Family Favourites, en daar probeer ik het een en ander uit te koken. Lukt best aardig moet ik zeggen. Risotto met gecarameliseerde pompoen bijvoorbeeld.......... Wie had het ooit gedacht dat ik nog eens aan het koken zou slaan? Uit de kast heb ik e.e.a. op het aanrecht gelegd en een foto genomen van onze family favourites. Ik ben bijvoorbeeld helemaal verslaafd aan de Sakata rijstcrackertjes. Hele dunne crackertjes die je in 1 hap weghapt (en zo dus met gemak in je eentje een heel pak opeet). De TimTam chocoladekoekjes zijn ook een absolute must. De kinderen vinden de Popper pakjes sap in de Appel Mango smaak heel erg lekker. Chiel en Brechje zijn erg fan van de Snakes, lange slangensnoepjes. Papa en mama zijn erg fan van de Australische wijnen. Op de foto rode wijn van "Annie's Lane" (speciaal voor opa Eep) die altijd goed smaakt. We proberen veel wijnen uit maar vergeten dan altijd weer welke ook alweer lekker was en welke niet. Ook op de foto de eerder genoemde Vegemite, een zoute zwarte smurrie waar de Australiers dol op zijn. Bij ons vindt niemand het te (vr)eten, maar komen er vriendjes van de jongens spelen tijdens lunchtijd, dan willen die altijd wel een vegemite sandwich. Niet op de foto staat de watermeloen. Die is bij ons niet aan te slepen. Vooral Thijmen (!!) vindt het heerlijk, en gaat er meestal wel een flinke slice mee naar school. Wie had dat ooit gedacht.....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten